Yaxell Zen Set 3-del Kock 20 cm, Allkniv 15 cm, Skalkniv 10cm

Ett vasst knivset som består av Yaxells prisade kockkniv, en allkniv och en liten skalkniv. Kockkniven kan du använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Skalkniven är bäst lämpad för arbeten som kräver precision, till exempel att skala frukt och grönt. När du tycker att kockkniven känns för stor och skalkniven känns för liten, då är allkniven ett bra val.

Yaxell Zen

Yaxell Zen är en prisad knivserie! Tre år i rad har seriens kockkniv kammat hem vinsten i Aftonbladets stora knivtest. Knivarnas blad består av 37 lager stål. Kärnan är tillverkad av hårt VG10-stål och övriga stållager av ett mjukare stål. Denna uppbyggnad ger knivarna en fantastisk egg i kombination med en extrem styrka och rosttålighet. Hårdhetsgraden är 61 HRC.

Serien har en mycket unik karaktär. Knivbladen har en hamrad yta som Yaxell har valt att bevara på knivarnas övre del. Den nedre delen har polerats, så att de vackra stållagren träder fram. Som en extra finish är alla blad dekorerade med en handstansad logotyp. Knivhandtaget är tillverkat av svart micarta. Materialet framställs genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck. Detta ger ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö. Handtaget är fastsatt med hjälp av två kraftiga stålnitar. 

Kockkninv 20 cm

Allkniv  15 cm

Skalkniv 10 cm 

VG-10-stål med 37 lager stål

Tål maskindisk men mår bäst av att  diskas för hand.

Välkommen till butiken Porla Kusin i Skurup, där ser du hela vårt breda sortiment men även produkten i verkligheten och kan klämma och känna på den!

Frågor? Maila oss här på [email protected] eller ring på 0411-42120