Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Salladsslunga – Culimat Mathias Dahlgren Edition
En suverän salladsslunga för daglig användning, med detaljer som gör skillnad.
Skålen är tillverkad i rostfritt stål och har tydliga mätmarkeringar på insidan för enkel och exakt förberedelse. Skålens undersida är klädd med greppsäker silikon som gör att skålen står stadigt på arbetsbänken, även vid snabb hantering. Den rena formen gör att skålen lika gärna kan användas vid servering, eller ställas direkt i kylskåpet efter förberedelse.
Lock och slungmekanism är tillverkad i slitstark plast och bygger på en enkel men mycket robust konstruktion. Den kräver minimal kraft och ger ett snabbt och effektivt resultat, oavsett användare. En manuell broms gör att rotationen stoppas omedelbart, vilket minimerar stänk när locket öppnas.
Volym: 5,5 liter
Mätskala: 1 - 5 liter
Skålens inre diameter: 26 cm
Skålens höjd: 14 cm
Salladsslunga använder jag både på krogen och i hemmaköket. Främst till salladsblad, spenat, örter men funkar även till späda skott, svamp och mindre primör grönsaker. Principen är enkel - Ansa och skölj väl, lägg dina råvaror i kallt vatten i ca 10 minuter. (För just svamp så läggs den i ljummet vatten, så att eventuella jordpartiklar lossnar) Häll av vattnet, slunga torrt och låt torka hastigt på kökshandduk.
//Mathias
En hälsning från Mathias Dahlgren:
Tre ingredienser
Vad är skillnaden mellan god mat och riktigt jäkla god mat? Varför smakar mormors eller farmors mat nästan alltid godare än mammas helt oavsett vad hon lagar? Mat kanske inte bara handlar om råvaror, teknik och smak utan faktiskt också till lika stor del om en god mänsklig känsla. Om man trattar ner matlagningens tre viktigaste ingredienser är det för mig; kunskap, tid och en nypa salt.
Rätt utrustning
I dagens moderna kök lagar många människor ofta snabba internationella rätter med ärvd romantisk utrustning. Ingen skulle komma på tanken att gå på ett aeraobicpass i farmors gamla kängor. Lagar du majoriteten av din mat i en stekpanna på spisen så är det en bra stekpanna du behöver. Älskar du långsamma processer ska du satsa på en rejäl gryta med lock. Gillar du att leka lite restaurang hemma kanske ett flertal mindre kastruller kan vara en bra lösning. Bara du vet vad du faktiskt behöver.
Skötselråd & tips
Hanterar du produkten rätt kommer livslängden förlängas och din upplevelse förbättras. Stek eller fräs maten på 2/3 av spisens maximala värme. Högre värme än så är endast till för vattenkokning. Produkten fungerar på alla typer av spisar och i ugn. Diska alltid med diskmedel efter användning. Vid maskindisk, tänk på att det finns diskmedel som kan påverka aluminiumkärnan. Är du osäker rekommenderar vi att du dubbelkollar med diskmedelsproducenten.
