Römertopf

Lergrytor i flera olika storlekar från Römertopf köper du på Porla Kusin i Skurup till bra och låga priser. 

Med en lergryta från Römertopf blir du en mästare i köket!

Ont om tid och tycker om god mat?

Då ska du laga mat i en lergryta från Römertopf. Du får anstränga dig för att misslyckas. Fixa till råvarorna, lägg dem i lergrytan och sedan så sköter matlagningen sig själv. Du behöver inte stå och passa maten då allt sköter sig själv i ugnen. Det kokar inte över och du bränner inte maten. En lergryta från Römertopf har bred botten och det gör att den står stadigt både i ugnen och på bordet. Då du har locket på i ugnen finns det ingenting som kan stänka så ugnen förblir ren. Springan på 2-4 mm mellan lock och underdel är inget fel, Springan reglerar trycket i lergrytan genom att släppa ut ånga om det behövs. Skulle maten stå inne för länge i ugnen är det ingen fara. Maträtten tar inte skada av det. Sen när allt är klart för servering så sätter du den snygga lergrytan på bordet, du sparar både tid och disk på det viset. Maten kokas i sin egen vätska, och därför behövs inget extra fett eller vätska. Det går givetvis bra att tillaga grönsaker, kött, fisk eller fågel i grytan med lika bra resultat i lergrytan. Ett tips är att ha en lergryta för fågel och en för kött samt en lergryta för fisk så att det inte tar smak av varandra.

Lergrytorna från Römertopf tillverkas i Tyskland och har gjorts så sedan 1967. Lergrytorna finns både med glaserad och oglaserad underdel. Fördelen med glaserad underdel är de är lättare att diska och maten bränner inte fast heller. Oglaserade är däremot billigare och en riktigt instekt oglaserad lergryta ger bättre smak tycker lergryteälskare. En lergryta från tyska Römertopf finns som du ser i många olika storlekar och utförande.