Damascus by Haws Nakiri 17,5 cm. Grönsakskniv. 67 lager Totallängd 30 cm

Damascus by Hâws 30 cm Nakiri-kniv är skapad för den kräsna kocken som inte vill kompromissa med kvalitet, precision och estetik i köket. Inspirerad av japansk tradition och förfinad genom modern teknologi, levererar denna grönsakskniv en skärupplevelse som är både effektiv och raffinerad. Nakiri-kniven är känd för sitt breda, rektangulära blad, vilket gör det enkelt att hacka, skiva och skära grönsaker snabbt och med stor precision, utan att kniven behöver luta under arbetet.

Bladet är tillverkat av 67 lager smidd damaskusstål, vilket inte bara ger kniven ett iögonfallande vågmönster, utan också förbättrar dess hållbarhet och skärpa. Med en hårdhet på 59-60 HRC kan kniven bibehålla en extremt vass egg under lång tid, även vid frekvent användning i ett hektiskt kök. Den höga hårdheten minskar behovet av frekvent slipning och säkerställer att kniven alltid är redo för nästa uppgift.

Handtaget är tillverkat av slitstarkt G10-kompositmaterial, känt för sin styrka, låga vikt och höga motståndskraft mot fukt och temperaturförändringar. Den ergonomiska designen ger ett naturligt och bekvämt grepp, vilket minimerar trötthet och ökar precisionen, särskilt vid långvarig användning. Handtagets finish och balans kompletterar bladet perfekt och säkerställer optimal kontroll i varje snitt.

Med en totallängd på 30 cm är kniven idealisk för större mängder grönsaker och krävande hackningsuppgifter där snabbhet och precision är avgörande. Det långa bladet gör det enkelt att göra jämna snitt och arbeta effektivt, oavsett om du lagar en snabb vardagsmåltid eller en mer sofistikerad rätt för gäster.

Varje kniv är unik tack vare det individuella Damaskus-mönstret som skapas under smidesprocessen. Detta gör kniven till mer än bara ett verktyg – den blir en visuell del av ditt kök och återspeglar din passion för gastronomi och kvalitetsutrustning. Den utstrålar både hantverksmässig finess och modern elegans och är ett naturligt mittpunkt på alla köksbord.

För att bibehålla knivens kvalitet och utseende rekommenderas att diska den för hand med mild tvål och ljummet vatten, följt av noggrann torkning. Undvik att diska i diskmaskin, eftersom det kan skada både bladet och handtaget med tiden. Med rätt skötsel kommer din Damascus Nakiri-kniv från Hâws att vara en trogen och elegant del av ditt kök i många år.

Denna kniv är skapad för dig som vill ha en professionell grönsakskniv där ingenting lämnas åt slumpen. Den kombinerar styrka, funktionalitet och ett distinkt uttryck i ett enda verktyg, vilket gör det möjligt att arbeta med precision och stil i alla köksuppgifter.

Handdisk

Nakiri, grönsakskniv bladlängd 17,5 cm, totallängd 30 cm

Välkommen till butiken Porla Kusin i Skurup, där ser du produkten i verkligheten och kan klämma och känna på den!
Frågor? Maila oss här på [email protected] eller ring på 0411-42120